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大闸蟹做法

当螃蟹“壁咚”豆腐的结局

发布时间:2016-3-30作者:苏蟹阁来源:苏蟹阁
        蟹与豆腐是一种和谐的组合,清甜的蟹汁为本来带有豆味和淡香的豆腐添上几分精彩。豆腐中的营养成分很丰富,常食可提高机体的免疫力,对保持身体健康极为有益。螃蟹也含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益哦!说了这么多螃蟹和豆腐的益处,今天小编为大家带来一道葱香螃蟹豆腐,看看螃蟹跟豆腐如何火花四射~

材料
螃300克,豆腐250克,姜片10克,葱段10克,米酒、蚝油、虾籽、花生碎各少许,盐、胡椒粉、花生油、麻油各适量
做法
1、螃蟹宰好洗净,以盐、胡椒粉调味,备用;
2、开锅下油,爆香姜片和葱段,下螃蟹大火翻炒;
3、然后攒少许米酒,加入豆腐、少许虾籽、花生碎和蚝油,小心翻炒至螃蟹熟,最后调味,勾薄芡,加少许麻油便成。
        螃蟹的美味人尽皆知,饭桌上如果要是有螃蟹,就不爱吃别的菜了,为了让挑食的童鞋们综合营养,所以这次特意分享一个做螃蟹跟豆腐搭配的一道菜,这样豆腐里就融入了螃蟹的味道,螃蟹和豆腐同样富含蛋白质和微量元素,组合后为一道高蛋白菜肴,在食味和口感上诱人。在购买阳澄湖大闸蟹的时候,一定要选择正规的网上商城!苏蟹阁是阳澄湖大闸蟹名牌示范店,所以请您可以放心选购!
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